三位解说花了近一个小时才将参赛的各位大厨的菜品介绍完毕，转瞬为了不冷场又转移了其他话题，到最后就连专心制作菜品的九位大厨的发量都没逃过解说的调侃。
赛程过半，徐正最后还是选择“白玉珍珠汤”为辅菜，而“龙虾三弄”为主菜。
毕竟，我们既然拥有这个大杀器，为什么不用？
又不是傻子。
组委会提供的龙虾全长半米，虾身饱满，虾须弦长，整只虾生龙活虎的抡着虾钳，不过，这会已经被大卸八块。
徐正处理龙虾的手法稳、准、狠，这只看起来是个虾兵蟹将小头目的大龙虾就被拆分，按照不同部位开始处理。
董耀的乳猪已经进了烤箱，皮特还在花大功夫现制鹅肝，祈尹的将猪耳朵煨上了砂锅，徐正瞥见，挑挑眉。
祁家的孩子，再差能差到哪里去。
“好好好，牛牛还算有些想法”祁老喜笑颜开。
祁东阳啧的一声说道：“没意思”
被祁老怒瞪，闭嘴不说话了。
老劳伦大叔那边已经用红酒炖上了牛肉，手里正忙着制作配菜。
余玉大小姐的水煮牛肉即将完成，这会也在制作配菜。
三个小时飞快，第五轮下半场决赛的九位厨师已经将各自的菜品交给了服务生。
一张巨大的铺着白色桌布的长桌前坐着十位在美食界赫赫有名的鉴赏家、厨师、评委。
整张桌子以约瑟夫和李季年为中心，他俩的身旁两侧都有四位评委。
这十位评委，每一位的生平介绍都能写成书。
这时三位解说该登场了，美食圈毕竟不算大圈子，看直播的网友和看台上的观众大多都不认识这十位评委。
“此次“怀特杯”组委会也算是花了大价钱，下了大功夫才将这十位评委请来担任总评委。”
“对的！大家看到最中间坐着的那位老先生了吗？他就是“怀特杯”的创始人之一，约瑟夫先生。约瑟夫先生热爱美食，一生寻求各种美食，足迹踏遍世界的每一个角落。他此处担任的就是总评委一职。”
解说的声音传来，这些听不懂中文的外国老头老太太根本不知道自己在被调侃。
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第95章 徐正牛*
约瑟夫先生按着顺序，先品尝了余玉的水煮牛肉。
麻辣刺激的川味激得这位长者一个激灵，牛肉嫩滑多汁，满口刺激的回香，约瑟夫先生轻点头，给了个7分。
“哈哈，约瑟夫先生被辣到了！”美女解说笑着说道。
“我们川菜的魅力就是川香麻辣，让人欲罢不能”眼镜解说跟着说。
眼镜解说接着又说：“李季年，□□，应该没有人不认识吧，我们国家的国宴大厨，也是30年前“怀特杯”银奖的获得者。”
李季年细细品尝着水煮牛肉，又舀起一勺汤汁用筷子搅了搅，接着笑着点点头，给这道菜打了个8分。
看直播的余乐女士看到□□点头，松下一口气。
“现在品尝水煮牛肉的是安娜女士，她不仅是美食鉴赏家还是一位有继承权的皇储。”另一位胖胖的解说说道。
“哈哈，安娜女士也被辣到了，不过看样子，安娜女士很喜欢，她又吃了一口”
约瑟夫左侧的安娜女士看着约瑟夫被辣的一个激灵，立刻十分好奇，让身旁的助手帮她也夹了一小份水煮牛肉。
不过这位女士对辣味感觉良好，甚至还有点喜欢，于是她给这道水煮牛肉打了8分。
“安娜女士左侧的是乔治巴顿先生，美食家、作家、鉴赏家，他的美食著作享誉全球。不过他唯爱西餐。”
这位乔治巴顿先生是皱着眉头品尝的水煮牛肉，虽然没辣到，但是他明确表示不喜欢，评分表上打的是6分，刚刚及格。
他的评分表上皮特、劳伦、米瑟琳这几位西餐代表的打分都是10分。
好吧，各人爱好，尊重祝福。
网上有人阴阳的评论：“他这个评委当的很好，下次别当了，省的委屈自己。”
“乔治，要不要再思考一下？我觉得余女士的“水煮牛肉”还不错”坐在乔治左侧的莉莉娅女士提醒他。
乔治皱了皱眉说道：“不，不够美味”
这位莉莉娅女士耸耸肩膀不管他了，莉莉娅给“水煮牛肉”打了8分，这是一位以公平公正在美食圈非常出名的评委，她从来不会因为个人喜好随意去给食物打分。
在她看来，美食是有生命的，它们值得被很好的对待。
莉莉娅女士左侧坐着一位长相憨厚的年轻男子，他叫牛鹏飞，是一位三十岁出头的美食鉴赏圈新秀，也是出了名的打分严苛的评委。
他也是坐在整张桌子做左侧的一位评委。
牛鹏飞给“水煮牛肉”打了8分，劳伦大叔的“红酒炖牛肉”也只给打了9分。
美女解说说道：“牛老师，我们应该很熟悉，他前段时间才上过“好厨来”这个节目。大家应该也知道，他打分很严苛，9分顶天了，没有人从他手里拿到过满分。”
“是啊，不知道在这个赛场能不能看到牛老师给那位厨师打满分呐？”
李季年右侧跟着的四位评委分别来自四大洲的不同国家。
这四位与在场的厨师没什么纠纷与瓜葛，打分都比较公正。