随着世界上第一届武术大会的临近,越来越多的人来到这里的余志博店,等待着品尝美味的美食。
在厨房里。
他拿着最近一位客人点的菜单,却徒劳无功地说:
“老板,3号桌客人小南要一颗珍珠豆腐。”
珍珠豆腐也是满族餐桌上的一道菜。
然而,余志伯炎听到了小楠的名字,总觉得有点耳熟,但现在太忙了,他没有时间思考。
于志伯炎把已经准备好的豆腐拿出来,和一般人做的豆腐相比,可以添加明矾和其他东西。于志伯炎制作了这款豆腐,所用的水是溪水,珍珠被磨成粉末,豆腐特别光滑柔嫩,就像一个13岁或4岁的女孩的皮肤一样,清澈清澈。
于志博用手指摸了摸,冻得豆腐上下颤抖,皮肤也很有弹性。
无论是把豆腐切成正方形,还是把锅底部加热,余志宝一行如流水般流畅而非常,似乎对人来说,好像做得不很低,给人一种愉快的享受。
就像跳舞。
是的,就像跳舞一样,每一个动作,如果一个一个地分解,就会发现多一分太多了,少一分就太少了。
于志伯炎,其实是要消除一切不必要的行动,只留下最好的部分。
精致,方便!
就像最严格的机器之一在运行一样,每一个动作都是无数练习的结果,这相当于一个教科书的例子!
嘶嘶,拍拍。
当铁锅又黑又红,锅底下是金色的食用油时,有一种奇怪的声音,然后食用油的气味就飘走了。
余志博炎巧妙地将油烧熟,使铁锅周围有少许油,防止油炸豆腐时粘稠的锅,同时也使冷食用油迅速升温,变热。
是时候了!
于志伯炎拿起切豆腐,嘎吱作响,倒进铁锅里。
拍打那里!拍打那里!
豆腐中含有少许水,水进入油锅,立即发出爆竹爆竹,油锅气泡滚滚。
不一会儿,火就起了,越过豆腐盖住了它。
如果我把手换成一只新手,我就会惊慌失措,打算先把铁锅上的火扑灭。
但于志博却不一样!
左手抓住锅的把手,突然用力按住,烧掉了豆腐。
就像大海中的漩涡,油锅里的白色和柔嫩的豆腐片旋转,还有淡淡的豆腐味,升起的火焰渐渐散去。
而此时,就像女性大18变一样,女孩长大后会换个容貌,那白豆腐立刻变了,用一层薄薄的金黄染成了美丽。
此时,于志博会将豆腐从油锅中移除。
这一过程,于志伯炎没有浪费任何时间,香豆腐就会掉在盘子里!
然后,于志伯把猪肉切成块,然后把猪肉切成块,然后切成肉酱,就像在蒸锅里煮一样,在刀声中颤抖,把猪肉切成肉酱,然后把它放在整齐的油炸豆腐上,就像在蒸笼里做饭一样。
珍珠豆腐是一种面色鲜亮的豆腐,但实际上它需要猪肉作为配菜来品尝。
否则,豆腐本身就是一种素食,根本就没有美味。
蒸腾之间,猪肉煮熟,豆腐酝酿,香气浓!
很快,当里面的菜煮熟后,于志博就把它们从蒸锅里拿出来,洒上一点大葱,豆腐黄白,猪肉颜色深,看上去很有层次,让人立刻有了一种明快的感觉,胃口马上就打开了。
阿飞闻着这卷发的香味,不声不响地低下头,把胃口变成悲伤和愤慨,用力洗碗。
罗想对窒息的样子不满意,咬着他的牙齿走出厨房,想呼吸一下新鲜空气,否则一直闻到这些香味,但不能吃,他想死!
当白从于志伯炎手中接过食物,拿着盘子走出厨房时,远远地,小南闻到了一股豆腐混合的猪肉味,味道非常浓郁,很好闻。
怀特就像一个完美的侍者,技术娴熟,经验丰富,态度友好:
“客人,这是你的珍珠豆腐,请慢慢来。”
“如果你还需要什么,请随时打电话给我。”
如春风的姿态,带着芬芳的风香,让小南的心一片一片的感觉。
真正值得余志博店!连服务员都是这么先进!
小楠感激地瞥了一眼白色的脸,然后看了看食物。
珍珠豆腐看上去很简单,外观很普通,但低调不低端,满是厨师学习美食的味道。
下面的方豆腐,由于油炸的原因,变得更加坚固,能够支撑以上的猪肉,而不是地心引力的压抑。
淡洋葱味,混合着浓郁的猪肉味和豆腐味,让人不由自主地动了手指,挺好吃的。
戈勒姆!
说实话,小楠吞了一口口水。
她还是第一次来到玉芝十堰小店,最后一次食品拍卖会上,她没有机会品尝,现在终于可以完成愿望了。
捡起筷子,贴在盘子上用猪肉捡起一块豆腐,小红珠嘴唇微微张开,露出洁白的牙齿,一口吞下。
小楠闭上眼睛,满眼咀嚼,用心去品尝余志伯炎烹饪的食物。
小南有时皱眉,时而展开。
戈勒姆!
小楠吞下一口唾液。
说实话,她还是第一次来玉志博岩小店,最后一次食品拍卖会上,她没有机会品尝,现在终于可以完成愿望了。
捡起筷子,贴在盘子上用猪肉捡起一块豆腐,小红珠嘴唇微微张开,露出洁白的牙齿,一口吞下。
小楠闭上眼睛,满眼咀嚼,用心去品尝余志伯炎烹饪的食物。
小南有时皱眉,时而展开。
虽然豆腐是油炸的,但还是像水一样嫩。一旦它吸收,它就不会滑入秋天,它会立刻滑入喉咙。
猪肉蒸熟时间恰到好处,捏得很紧,正好适合猪肉中熟,味道不会太硬太干,也不会彻底煮熟。
浓郁的猪肉风味,回响在舌头上,不仅有洋葱的香味,而且还有自己独特的味道,两者融为一体,混合在中间的滑豆腐,一加一的效果就不止两种,立刻给人一种美味可口的感觉。
“那太好了!”
小楠刚刚参观完美食之都,此时正在享受美食,顿时觉得自己像在天堂一样。
不过。
当她看到卡卡西坐在旁边的红豆对面时,她失去了食欲。
就因为他们在扔狗粮!
红豆不同于过去,它们的头发不是被绑起来的,而是让柔软的头发披肩。
她穿着红色旗袍,沿着大腿展开一条缝隙,露出白花的皮肤,双腿交叉在一起,双腿弯曲,紫色的水晶鞋在光线中反射出迷人的颜色和粉红色的脚趾,看起来非常诱人。
最难得的是,红豆一出浓妆,她本来就很漂亮,这时变成了倾城,一皱眉头,眼睛泛起涟漪,总是让人有一种突如其来的心情,甚至附近的客人,都完全没有心情吃饭,一双火辣的眼睛,押注在她的身上。
此刻,红豆似乎是宇宙的中心!